Magdalenki to delikatne, biszkoptowe ciasteczka pieczone w formie muszelek – ja zapraszam na wersję bananową.
Składniki
- 1 duży dojrzały banan
- 1 duże jajko – użyłam rozmiar L
- 3 łyżki erytrolu lub cukru (użyłam erytrol)
- 2 łyżki oleju – użyłam olej kokosowy (trzeba go wcześniej rozpuścić i lekko ostudzić)
- 75 g (pół szklanki) mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 50 g białej czekolady
- 2-3 łyżki śmietany kremówki
- opcjonalnie – trochę posiekanych orzeszków
