Beza Pavlova z kremem malinowym

Beza Pavlova – dla jednych królowa ciast, dla innych „słodki styropian”. W naszym domu bezy goszczą dość często w różnych postaciach i z różnymi dodatkami. Tym razem proponuję przepis na absolutnie fantastyczną bezę Pavlova z kremem malinowym.

Składniki na bezę

• 6 białek w temperaturze pokojowej
• 300 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu jabłkowego
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
• szczypta soli