Biszkopt prostokątny z 4 jaj

Prostokątny biszkopt z 4 jaj na dużą blachę to idealny pojedynczy spód do ciast z kremem, masą tortową czy owocami i galaretką.

Składniki

• 4 jajka w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki* mąki pszennej tortowej (90 g)
• 1/4 szklanki skrobi ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru drobnego**
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka przegotowanej i wystudzonej wody

* Szklanka ma u mnie pojemność 200 ml
** Można użyć zwykłego cukru, ale on wolniej się rozpuszcza