Tradycyjne bitki wołowe z udźca, ale już w nietradycyjnym sosie… bo z dodatkiem musztardy z żurawiną, która nadała potrawie wyrazistości i oryginalnego smaku.
Składniki
- 600-700 g wołowiny bez kości (z udźca/ligawy)
- 2-3 cebule
- 2 grzybki suszone
- 2 łyżki musztardy z żurawiną Octim
- 2 łyżki mąki ziemnaczanej
- 2 liście laurowe
- 3-4 ziela angielskie
- sól, pieprz
- przyprawa do gulaszu
- olej do smażenia
- 2 łyżki żurawiny świeżej/mrożonej (opcjonalnie)
