Danie, które powstaje w 10 minut. Idealne na letnie upały. Można podać z jajkiem lub młodymi ziemniakami.

Składniki (na 3 porcje):
- słoik buraczków tartych (do kupienia w każdym markecie)
- 3 ogórki gruntowe
- pęczek rzodkiewek
- 2 ząbki czosnku
- 1 maślanki
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz