Brokuł i kalafior zapiekane pod pierzynką z beszamelu i sera pleśniowego to świetna propozycja na sycący bezmięsny posiłek. Tak przygotowane warzywa można też podać jako dodatek do mięsa. Proste i pyszne.
Składniki
- 1 duży brokuł
- 1 średni kalafior
- 150 g sera pleśniowego, u mnie lazur
- słodka papryka
- masło do posmarowania formy
beszamel
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
