Bułeczki gyros to pyszne drożdżowe bułki z farszem z piersi kurczaka w przyprawie do gyrosa, pieczarek i kukurydzy. Smakują pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki
- 70 g świeżych drożdży
- 250 ml mleka (szklanka)
- 500 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (około 4 szklanki)
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej (szklanka) – można pominąć i dać pszenną
- 100 g masła
- łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka rozmiar M
Farsz:
- 2 piersi z kurczaka (400 g) + przyprawa do gyrosa, papryka ostra, papryka wędzona, sól, pieprz
- cebula czerwona
- 400 g pieczarek
- pół puszki kukurydzy
- 3 łyżki ketchupu
- sól, pieprz, czosnek suszony, papryka ostra
