Cebularze to przysmak z kuchni lubelskiej. Robiłam je po raz pierwszy. Nie wiem czy smakują jak te oryginalne bo nigdy nie jadłam ale te moje bardzo mi zasmakowały. Ciasto na zewnątrz jest chrupiące a w środku puszyste i mięciutkie. A do tego ta pyszna cebulka.
Składniki
ciasto
- 500 g mąki pszennej, ja dałam bułkową typ 650
- 50 g świeżych drożdży
- 250 ml letniego mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka płaska cukru
- 1 łyżka płaska soli
- 3 łyżki oleju lub roztopionego masła
farsz cebulowy
- 600 g cebuli
- 1 czubata łyżka maku, u mnie mak mielony Back Mit
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 małe jajko do posmarowania
