- 200 g mąki pszennej T 720
- 200 g mąki żytniej T 720
- 150 g mąki orkiszowej T 2000
- 100 g mąki pszennej razowej
- 120 g gęstego jogurtu
- 50 g słonecznika
- 30 g świeżych drożdży lub 3 łyżeczki suszonych
- 3-4 łyżki czosnku niedźwiedziego suszonego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka melasy z granatów
- 400 g ciepłej (nie gorącej) wody
- 1 łyżka oleju
- mąka do podsypania
