Chleb pszenno-żytni

U nas w domu w ostatnim czasie bardzo często gości chleb pszenno-żytni, ponieważ bardzo posmakował mojej rodzinie. Jest miękki, delikatny, z chrupiącą skórką. Świetnie smakuje jeszcze ciepły z dodatkiem masła czy ulubionego dżemu.

Składniki

• 300 g mąki pszennej 
• 300 g mąki żytniej 
• 350 ml ciepłej wody 
• 30 g świeżych drożdży  
• 3 łyżki oleju/oliwy 
• łyżeczka cukru 
• 1 i 1/2 łyżeczki soli