Ciasto na chleb zostało wyrobione, na części podzielone, na paski rozwałkowane i musztardą posmarowane. Ciasto w harmonijkę złożone i do keksówki ułożone, czekało na wyrośnięcie, po wierzchu jajkiem muśnięte, w piekarniku upieczone, a po przestygnięciu ze smakiem zostało zjedzone.
Składniki
ciasto:
- 30 g świeżych drożdży,
- ok. 700 g mąki pszennej do drożdżowych wypieków typ 550,
- ½ łyżeczki cukru,
- 2 płaskie łyżeczki soli,
- 400 ml ciepłej wody,
ponadto:
- ok. 80 g musztardy rosyjskiej bardzo ostrej (pół słoiczka 180 g),
- 1 jajko,
- mąka do podsypania,
- masło do wysmarowania formy.
