Żeberka duszone w sosie własnym

Żeberka duszone w sosie własnym to bardzo prosty obiadek, który bardzo lubię. Gotowe żeberka  można podać z różnymi dodatkami, pasują do nich i kluski i ziemniaki i kasze. Co prawda wymagają dłuższego duszenia ale są równie pyszne jak duszona karkówka.

Składniki:

• ok 1 kg chudych żeberek
• 3 listki laurowe
• 4 kulki angielskiego ziela
• sól
• gorąca woda
• mąka do zagęszczenia sosu ok 2 łyżek