Chleb żytni pełnoziarnisty łatgalski (Łotwa)

Podziel się przepisem:

Poszukując przepisu na chleb z samej mąki żytniej pełnoziarnistej (razowej), natrafiłem na blogu Siergieja na chleb łatgalski.

Składniki (na jeden duży bochen o wadze powyżej 1,5 kg):

  • 1000 g – mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000
  • 5 g – sól
  • 2 g – kminek mielony
  • 1,5 g – drożdże prasowane
  • 30 g – melasa
  • 20 g – słód jasny żytni

Podobne przepisy:

  • Jabłka karmelizowane na zimę

    Znakomity i prosty w przygotowaniu dodatek do kanapek, tostów, naleśników, gofrów, ciast i deserów Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog…

  • Przepis na bułki na suchych drożdżach

    Masz zapas mąki i mleka, ale brakuje Ci świeżych drożdży do zrobienia pysznych bułek? Jeśli nie możesz wyjść do piekarni…

  • Wigilijny kompot z suszonych owoców

    Kompot z suszu, czyli z suszonych owoców,tak zwana „piecorcanka”, jest tradycyjnym napojem wigilijnym. Doprawiony imbirem, goździkami i cynamonem, pachnie wspaniale,…

  • Espresso Martini

    Martini o kawowym smaku? Warto spróbować bo jest to coś niepowtarzalnego :) Składniki 50 ml wódki 25 ml likieru Kahlua…

  • Keto bułki kokosowe (Paleo, LowCarb)

    Pyszne i miękkie keto bułki kokosowe polecają się nie tylko na keto śniadania! Z powodzeniem można je wykorzystać także do…

  • Tarta cytrynowa z bezą

    Wyśmienita tarta z kremem cytrynowym o smaku słodko-kwaśny, całość wieńczy puszysta beza. Wbrew pozorom tarta jest bardzo prosta w przygotowaniu,…