Podziel się przepisem:

Chyba najbardziej znany jest chłodnik z botwinki ale do przygotowania pysznego chłodnika również nadają się stare czerwone buraki. Wystarczy tylko je upiec i połączyć z maślanką i kefirem. Taki chłodnik można zajadać sam w upalne dni ale świetnie smakuje też z ugotowanymi ziemniaczkami.

P6110504

Składniki:

  • 500 g pieczonych czerwonych buraków
  • 1,5 l maślanki lub kefiru
  • 1 świeży długi ogórek
  • mały pęczek szczypioru
  • pęczek koperku
  • sól,pieprz
  • 1 mały ząbek czosnku

Podobne przepisy: