Czasami z kilku prostych składników można wyczarować wyjątkowo smaczne i aromatyczne potrawy.
Wędzony pstrąg otulony wykwintnym kremowym serkiem o smaku grillowanej papryki i oliwek, chrust z długo dojrzewającej włoskiej szynki, świeże warzywa duszone na maśle i pikantny czerwony pieprz. To wszystko w chrupiących foremkach – skórkach ziemniaków, którą można wziąć dłonią i schrupać w kliku kęsach. Gorące skórki można napełnić farszem i od razu podać lub zapiec na złoto przez ok. 5 minut.
Składniki
- 9 ziemniaków,
- 9 plastrów prosciutto,
- 2 serki kremowe Arla Apetina Tapas,
- 1 płat wędzonego pstrąga,
- 3 łyżki gęstego jogurtu,
- 3 łyżki masła,
- 1/2 czerwonej papryki,
- 1 szalotka,
- 3 gałązki tymianku,
- 3 łyżki białego wytrawnego wina,
- Sok z cytryny,
- Szczypta cukru,
- Olej rzepakowy,
- Sól, pieprz do smaku,
- Czerwony pieprz i tymianek do przybrania.
