Wiadomo, że w okresie zimowym każdy zje z przyjemnością surówkę z warzyw. Surówka z kapusty pekińskiej, która idealnie pasuje jako dodatek do mięsa. Zachęcam do przygotowania.
8 porcji
20 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 główka kapusty pekińskiej
- 1 ogórek zielony
- 1 papryka czerwona
- 150 g kukurydzy konserwowej
- 150 g oliwek zielonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Kapustę drobno kroję, ogórka obieram, kroję w kostkę, Paprykę oczyszczam z nasion kroję drobno.
- Kukurydzę, oliwki odlewam z zalewy, łączę z warzywami.
- Do naczynia wlewam oliwę z oliwek, sok z cytryny, dodaję musztardę, sól, pieprz, dokładnie mieszam i wlewam do warzyw.
- Warzywa mieszam, przekładam do salaterki, gotowa.
- Smacznego.
