Ciasto Bajka bez pieczenia to pyszne połączenie masy budyniowej, dżemu, bitej śmietany i biszkoptów. Jest niezmiernie smaczne i efektownie wygląda. Świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju okazje i z pewnością zachwyci waszych gości.
Składniki
- 250 g okrągłych biszkoptów
- 380 g dżemu lub konfitury (dałam dżem wiśniowy)
- galaretka cytrynowa
- 350 ml śmietany 30%
- 50 g cukru
- 50 g płatków migdałów
Krem budyniowy:
- 750 ml mleka
- 3 łyżki mąki pszennej (60 g)
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej (60 g)
- 150 g cukru
- 200 g masła
- 2 żółtka
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
