Co powiecie na pyszne ciasto czekoladowo-brzoskwiniowe? Jego bardzo duża zaletą jest nie tylko to, że jest smaczne i wygląda efektownie, ale też to, że przygotujecie je bez pieczenia.
Składniki
podstawa:
- ok 200 g czekoladowych herbatników
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 600 ml gorącej wody
- 1 puszka brzoskwiń
warstwa straciatella:
- 100 g gorzkiej czekolady (tartej na tarce lub dobrze posiekanej)
- 250 ml śmietany kremówki (bardzo zimnej – użyłam 30%)
- 250 g serka mascarpone (bardzo zimnej bardzo zimnej )
- 3 łyżki cukru pudru (- lub do smaku)
- 3 łyżeczki żelatyny ( plus tyle wody, aby zakryć żelatynę)
warstwa cappuccino:
- 500 ml śmietany kremówki (zimnej – użyłam 30%)
- 3 łyżki cukru pudru ( – lub do smaku)
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej (- rozpuszczonej w minimalnej ilości wody i ostudzonej)
- 2 łyżki żelatyny ( plus trochę wody do jej rozpuszczenia)
