Jak zapewne wiecie, mam ogromną słabość do czekoladowych ciast i wszelkich innych wypieków, zawierających czekoladę. Mogłabym zrezygnować ze wszystkich innych produktów, ale bez czekolady nie potrafię wręcz żyć. Poniższy przepis należy do jednych z moich ulubionych. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Wilgotne, a zarazem delikatne i puszyste. Idealne na leniwe, niedzielne popołudnie z filiżanką dobrej kawy.
Składniki
- 225 g mąki tortowej
- 250 ml mleka
- 120 g masła solonego
- 180 g cukru pudru
- 30 g ciemnego kakao
- 75 g wiórków kokosowych
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki esencji kokosowej
Polewa
- 200 g gorzkiej czekolady
- 180 g masła
