Z ciasta drożdżowego, można stworzyć niesamowite desery. Wszystko zależy od tego, jakich dodatkowych składników użyjesz. Wystarczy trochę wyobraźni i na twoim stole ląduje niesamowite ciasto do kawy. Do ciasta użyłam dżemu brzoskwiniowego, żeby dodać smaku.
Forma 35cm x 25cm
Składniki na dwie blaszki
Czas przygotowania 60 minut
40 porcji
Składniki
- 1 kostka drożdży
- 1 kostka masła
- 9 jaj
- 1 ½ szk. cukru
- 1 ½ kg mąki pszennej
- 2 ½ szklanki mleka
- 1 dżem brzoskwiniowy
- ½ kg czereśni
Sposób przygotowania
- Mleko rozgrzać, masło rozpuścić, czereśnie umyć oraz wydrylować pestki. drożdże rozkruszyć do miski, dodać jedną łyżkę mąki, jedną łyżkę cukru i połowę szklanki mleka. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
- Trzy całe jajka i sześć żółtek utrzeć mikserem z 1 ½ szklanki cukru.
- Do miski wsypać mąkę, wlać pozostałe mleko, rozpuszczoną margarynę, masę jajeczną oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować i nałożyć po całej powierzchni dżem oraz czereśnie.
- Następnie zrolować, pokroić (około 10 cm) i ułożyć na blasze krojoną częścią w górę.
- Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 45 minut w 180°C.
- Gotowe.
- Smacznego.
