Jesień w pełni, więc musi być ciasto dyniowe :-) Jest rewelacyjne w smaku, więc gorąco polecam. Puree z dyni można kupić gotowe lub przygotować samemu, bo jest to bardzo proste.
SKŁADNIKI
- 130 g mąki orkiszowej jasnej typ 650
- 150 g mąki orkiszowej graham typ 1850
- 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 4 jajka
- szczypta soli
- 200 g cukru trzcinowego
- 150 ml oleju rzepakowego
- 450 g puree z dyni (przepis)
- 160 g rodzynek
- cukier puder do posypania wierzchu ciasta
