Ciasto Fale Dunaju z jabłkami to klasyczny wypiek przygotowany według starego i wypróbowanego przepisu mojej mamy.
Składniki
- 280 g mąki pszennej (tortowej)
- 250 g masła
- 5 jajek (rozmiar M)
- 180 g cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki mleka
Dodatkowo do ciasta ciemnego:
- łyżka kakao
- łyżka mleka
Krem:
- 700 ml mleka
- 2 żółtka
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżka mąki pszennej
- 160 g cukru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 g masła
Polewa:
- 100 g gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao
- łyżka masła
- 1/4 szklanki mleka
