Makowe ciasto tortowe przełożone kremem budyniowym.
Składniki
Ciasto:
- 850 g masy makowej
- 6 jajek
- 2-3 łyżki cukru
- 5 płaskich łyżek kaszy manny
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa budyniowa:
- 3 szklanki mleka
- 3-4 łyżki cukru
- 3 żółtka
- 1 duży budyń śmietankowy bez cukru (64 g)
- 2 czubate łyżki mąki pszennej
- 200 g masła
- 100 g białej czekolady
Polewa:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1/3 szklani śmietanki 30%
Dodatkowo:
- 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki (ok. 280 g)
- 2-3 kostki gorzkiej czekolady
- 2-3 kostki białej czekolady
