Ciasto bardzo proste, szybkie do przygotowania, bez pieczenia. Ciasto składa się z dwóch warstw masy, pierwsza to masa budyniowa z dodatkiem pysznych cukierków Michałek, druga masa to kakaowa na bazie śmietany a to wszystko posypane pokruszonymi cukierkami.
Forma 24 cm x 24cm
30 minut czas przygotowania
20 porcji
Składniki
Składniki na masę budyniową
- 2 ½ szk. mleka
- 80 g budyniu waniliowego
- 4 łyżki cukru
- 330 g margaryny
- 25 szt. cukierków Michałki
Składniki na masę kakaową
- 660 ml śmietany 30%
- 1 śnieżka
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki żelatyny
Składniki pozostałe
- 250 g herbatników kakaowych
- 4 łyżki masy krówkowej
- 280 g dżemu porzeczkowego
- 10 cukierków Michałek
- ½ szk. mleka
Sposób przygotowania
- Herbatniki moczymy w połowie szklanki mleka i układamy na dnie formy. Następnie smarujemy masą krówkową.
- Dwie szklanki mleka gotujemy a w połowie szklanki mleka rozrabiamy budynie z cukrem i wlewamy do gotującego się mleka, ciągle mieszając aż powstanie nam gęsta konsystencja. Budyń studzimy.
- Margaryny miksujemy i stopniowo dodajemy budyń. Cukierki drobno kroimy i łączymy z masą. Masę wykładamy na masę krówkową i ponownie układamy herbatniki namoczone w mleku.
- Ciastka smarujemy dżem porzeczkowym.
- Przygotowujemy masę kakaową, śmietany miksujemy razem ze śnieżką, dodajemy namoczoną w małej ilości wody żelatynę i kakao.
- Masę kakaową wykładamy na dżem i posypujemy startymi na tarce o dużych oczkach cukierkami Michałek.
- Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
- Ciasto gotowe. Smacznego.
