Ciasto Pani Zebra to bardzo prosty i szybki do zrobienia deser na bazie jogurtu, sera mascarpone i śmietany. Taki a la sernik na zimno jest idealny na upały, gdyż do jego przygotowania nie potrzeba używać piekarnika, a ponadto jest lekki i orzeźwiający.
Składniki
Masa jogurtowa:
- 800 g jogurtu naturalnego
- 100 g cukru
- 330 g śmietany 18%
- 250 g mascarpone
- 1,5 łyżki kakao
- 4 pełne łyżki żelatyny
- 180 ml wody (3/4 szklanki)
Dodatkowo:
- 2 galaretki truskawkowe
- 600 ml wody
- 250 g truskawek
- około 80 g okrągłych biszkoptów
