Ciasto Przynęta Brzyduli czyli obłędny biszkopt z nutą piernika, przełożony masą grysikową, herbatnikami i masą z mascarpone i dżemem malinowym to smakołyk, który skusi każdego.
Składniki
Biszkopt
- 5 jajek rozmiar L
- 150 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (około 1 i 1/4 szklanki)
- 50 g mąki ziemniaczanej (2 łyżki)
- 180 g cukru (3/4 szklanki)
- łyżka oleju
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka kakao
- czubata łyżeczka przyprawy do piernika
Masa grysikowa
- 1 l mleka
- 100 g cukru (0,5 szklanki)
- 160 g kaszy manny (niepełna szklanka)
- 200g masła
Masa z dżemem
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki dżemu malinowego
- 100 g masła
Polewa czekoladowa
- 100 g czekolady gorzkiej
- 4-5 łyżek mleka
Dodatkowo: około 150 g herbatników
