Pyszne truskawkowe ciasto bez pieczenia na herbatnikach. Tworząc ciasto inspirowałam się przepisem na ciasto Shrek. Ugotowałam gęsty budyń i dodałam do niego galaretki. Budyń ugotowałam normalnie na mleku a zamiast soku dodałam kolejną warstwę ze zmiksowanych truskawek. Na wierzchu jest pianka ze śmietanki i galaretki. Zamiast biszkoptu użyłam herbatników, które oddzieliły poszczególne warstwy.
Składniki
- ok 600 g herbatników kakaowych
masa budyniowa
- 3 budynie śmietankowe bez cukru (budynie na 0,5 l mleka)
- 1 l mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 galaretki truskawkowe
masa truskawkowa
- 650 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- 250 ml gorącej wody
pianka
- 500 ml śmietanki
- 1 galaretka truskawkowa
- 200 ml gorącej wody
