Łosoś zapiekany w cukinii

Przepyszne danie podkreślone dressingiem 1000 wysp Folwark. Extra proste.

Składniki:

• cukinia – 10-12 plastrów
• łosoś świeży 100 g
• sól
• pieprz cytrynowy
• oliwa
• dressing 1000 wysp Folwark

Wykonanie

Cukinie umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Łososia umyć, osuszyć , pokroić w paski o szerokości około 3 cm. Doprawić solą i pieprzem cytrynowym. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Naczynie żaroodporne wysmarować delikatnie oliwą. Zawinąć łososia w plastry cukinii i piec w piekarniku około 10-12 minut.

Podawać z dressingiem 1000 wysp Folwark.