Na biszkopt
- 4 jajka
- szczypta soli
- 140 g cukru trzcinowego (można zastąpić zwykłym)
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 10 g kakao (1 kopiasta łyżka)
- 1 łyżka wody
Na warstwę serkowo-truskawkową
- 500 g serka śmietankowego naturalnego (u mnie Delfico)
- 400 g truskawek (u mnie mrożone)
- 40 g cukru
- 1 galaretka truskawkowa + 100 ml wody
- 1 opakowanie żelatyny-fix deserowej Dr Oetkar’a
Na warstwę galaretki z truskawkami
- 400 g truskawek (u mnie mrożone)
- 2 galaretki truskawkowe
- 200 ml wody
Dodatkowo
- dżem truskawkowy (około 1/2 słoika 280 g)
