Budyniowe, czekoladowe ciasto bez pieczenia z dodatkiem orzechów, przekładane biszkoptami zrobimy w trzydzieści minut.
- Forma 24 cm X 24cm
- 30 minut czas przygotowania
- 20 porcji
Składniki
- 3 szk. mleka
- 80 g budyniu czekoladowego
- 4 łyżki cukru
- 500 g mascarpone
- 400 ml śmietany 30%
- 400 g podłużnych biszkoptów
- 10 dag orzechów włoskich
- 1 mleczna czekolada
- Kilka szt. płatków migdałowych do dekoracji
Sposób przygotowania
- Połowę biszkoptów moczymy w mleku i układamy na dnie tortownicy.
- Dwie szklanki mleka gotujemy a do połowy szklanki mleka wsypujemy budynie oraz cukier. Następnie wlewamy do gotującego mleka, mieszając żeby nie powstały grudki. Budyń studzimy miksujemy mikserem z serkiem mascarpone, dodajemy drobno pokruszone orzechy. W osobnym naczyniu ubijamy 330 ml śmietany, po ubiciu łączymy z masą budyniową mieszając delikatnie łyżką.
- Połowę masy wylewamy na ciastka, układamy drugą warstwę ciastek i ponownie wylewamy pozostałą masę. Chwilę chłodzimy w lodówce.
- Czekoladę łamiemy na małe kawałki, przekładamy do rondelka, wlewamy pozostałą śmietanę i gotujemy do chwili rozpuszczenia się czekolady.
- Polewą smarujemy wierzch ciasta i układamy dowolnie płatki migdałowe.
- Gotowe, chłodzimy w lodówce dwie godziny.
- Smacznego
