Efektownie wyglądające ciasto szpinakowe z masą śmietanową, galaretkami i kolorowymi jajeczkami. W Święta Wielkanocne zaskoczy gości nie tylko wyglądem, ale i smakiem.
Składniki
biszkopt szpinakowy:
- 450 g mrożonego szpinaku
- 4 jajka
- 1 i 1/4 szklanki cukru
- 2 i 1/2 szklanki mąki krupczatki
- 300 ml oleju
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
masa śmietanowa:
- 1 galaretka truskawkowa
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 400 ml wrzątku
- 330 ml śmietanki kremówki 30%
- 330 g śmietany kwaśnej 18%
- 4 łyżki cukru pudru
- 4 łyżeczek żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
dodatkowo:
- 240 g orzeszków arachidowych w czekoladzie i cukrowej otoczce lub innych jajeczek
