
Na biszkopt:
- 4 jajka
- szczypta soli
- 70 g cukru
- 35 g maku
- 70 g mąki pszennej tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Na warstwę wiśniową:
- 500 g wydrylowanych wiśni
- 2 galaretki wiśniowe
- 700 ml wody
Na warstwę śmietankową:
- 500 ml śmietany 36%
- 1 łyżka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g serka mascarpone
- 2 śmietan-fixy
Na dekorację:
- 40 g gorzkiej czekolady + wiśnie