Bajeczne ciasto z dodatkiem jagód, na pewno zasmakuje całej rodzinie, szybkie i proste przygotowanie, zaledwie 30 minut.
Forma 23 cm
20 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki:
- 250 g wafelków kakaowych
- 150 g herbatników
- ½ kostki masła
- 1 litr jagód
- 500 g mascarpone
- 700 ml śmietany 30%
- ½ szk. cukru pudru
- 2 czekolady mleczne
- 2 łyżki kakała
- Kilka truskawek do dekoracji
Sposób przygotowania:
- Wafelki układam pionową w środku na około tortownicy.
- Herbatniki kruszę i łączę z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, następnie wykładam na dno tortownicy w środek wyłożonych wafelków.
- Śmietany (600ml) schłodzone ubijam mikserem z dodatkiem cukru pudru i mascarpone. Masę dzielę na dwie części, do jednej części dodaję jagody a do drugiej kakao, delikatnie mieszam łyżką.
- Masy wykładam na pokruszone wafelki, najpierw kakaową, następnie masę z jagodami. Na chwilę chowam do lodówki.
- Czekoladę rozpuszczam razem ze śmietaną ( 100 ml), studzę i polewam wierzch ciasta. Układam truskawki i chłodzę w lodówce dwie godziny.
- Ciasto gotowe.
- Smacznego
