
Składniki na 4 porcje
- 2 średniej wielkości cukinie (750g)
- 300g mielonego mięsa z kurczaka
- 100g kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki passaty
- 2 ząbki czosnku
- 2 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- papryka czerwona
- 100g mozzarelli