Cukinia faszerowana mięsem i warzywami

Podziel się przepisem:

Warzyw coraz mniej w warzywniaku więc trzeba korzystać ile się da. Polecam cukinię faszerowaną mięsem i warzywami. Do farszu wykorzystałam cebulę, marchew, paprykę, pomidory.

Składniki

  • 2 cukinie po ok 700 g
  • 450 g mięsa mielonego, u mnie łopatka
  • 1 duża cebula
  • 2 średnie marchewki
  • 1 średnia papryka
  • 500 g pomidorów
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • olej do smażenia
  • starty ser żółty do posypania

Podobne przepisy:

  • Ciasto Halinka

    Ciasto z kremem i bezą orzechową. Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog autora

  • Jajka faszerowane żółtkiem

    Składniki 4 jajka 1 łyżeczka musztardy Sól 1 łyżka majonezu Biały pieprz 1 łyżeczka kurkumy Świeży koperek Mielona słodka papryka…

  • Kibbeh po polsku

    Kibbeh to danie narodowe Libańczyków, bardziej rozwinięta wersja naszego mielonego, tradycyjnie przygotowywane z mięsa wołowego lub jagnięciny z dodatkiem ryżu,…

  • Pieczone faworki

    Składniki na faworki pieczone Od redakcji Faworki (znane także jako chrust) są tradycyjnym polskim ciastem, które zwykle wykonuje się z…