Zaczyn:
- 1 szklanka mąki pszennej
- ⅛ łyżeczki drożdży instant
- ½ szklanki wody o temperaturze pokojowej
- Mąkę, drożdże i wodę dokładnie wymieszać łyżką i zostawić w przykrytym naczyniu na 8-24 godz., w temperaturze pokojowej.
Ciasto:
- cały zaczyn
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki drożdży instant
- ¾ szklanki wody o temperaturze pokojowej
- ¼ szklanki mleka o temperaturze pokojowej
