Mięso solą, pieprzem doprawione, na oleju rzepakowym z trawą cytrynową, czosnkiem i lubczykiem wysmażone, nabrało smaku cytrynowego, bardzo smacznego.Ryż zaś z kurkumą ugotowany, został na żółto „zafarbowany”. Brokuły z pary koloru całości dodały i smakowo idealnie z ryżem i kurczakiem współgrały.
Składniki
- 500 g mięsa z udek kurczaka (4 szt.),
- 1 szt. trawy cytrynowej,
- 4 ząbki czosnku,
- 4 łyżki oleju rzepakowego,
- ½ łyżeczki suszonego lubczyku ogrodowego,
- pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
- sól do smaku,
- świeży szczypior z cebulką,
- 300 g ryżu pełnoziarnistego Uncle Bens,
- 1 płaska łyżeczka kurkumy,
- 1 świeży brokuł (ewentualnie ok. 400 g mrożonego),
- sos Habanero Hot Sauce do smaku.
