Proste i szybkie, a do tego pyszne muffinki z makiem pachnące cytrynami. Bardzo sycące, więc sprawdzą się na śniadanie, albo do zabrania do pracy, czy też szkoły.
Składniki
cytrynowe muffinki
- 250 g (1 i 2/3 szklanki) mąki pszennej
- 150 g (3/4 szklanki) cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki niemielonego maku
- 3/4 szklanki maślanki
- 1/4 szklanki soku z cytryny (mniej więcej z jednej średniej)
- skórka starta z jednej cytryny
- 75 g rozpuszczonego masła
- 1 duże jajko – użyłam L
lukier
- 100 g (2/3 szklanki) cukru pudru
- około 3-4 łyżki soku z cytryny
