Czebureki – coś na kształt dużych smażonych pierogów z mięsnym nadzieniem. Palce lizać! Niesamowity przysmak wywodzący się z kuchni Tatarów krymskich. Może służyć za główne danie obiadowe, jak również przekąskę czy zaskakujący poczęstunek dla gości.
Składniki na ciasto:
- 250 ml wody
- 1 jajko
- 480 g mąki pszennej typ 650 (lub 450 czy 550)
- dodatkowo 80 g mąki do sparzenia
- półtorej łyżki oleju rzepakowego
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 3 łyżki wódki
