Ciasto:
- 2 duże jajka
- 140 g masła
- 60 g gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki kakao3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki śmietany 12 lub 18%
- cukier waniliowy
- szczypta soli
Krem:
- 300 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 g serka mascarpone
- 2 czubate łyżki kakao
- ok. 4 łyżki cukru pudru
- ok. 100 g jeżyn
- ok. 100 g jagód (lub borówek amerykańskich)
