Kotlety mielone to klasyka obiadowa. Z pewnością nie raz już je przygotowywałyście. Możecie jednak sprawić, że ich smak będzie jeszcze lepszy. Wystarczy jeden dodatek.
Trik jest bardzo prosty, a polega na dodaniu do mięsa zimnej wody. Dlaczego? Dzięki temu kotlety będą bardzo soczyste, a takie są najlepsze. Ja oprócz tego dodaję jeszcze curry co sprawia, że są wyjątkowe w smaku. Wypróbujcie ten przepis.
Składniki
- 0.5 kg mięsa mielonego
- 2 suche bułki
- bułka tarta
- 1 szklanka mleka
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- pieprz
- sól
- curry
- 3 łyżki zimnej wody
Składniki
- Bułki namocz w ciepłym mleku, gdy zmiękną wyciśnij je
- Wrzuć je do miski, dodaj mięso i resztę składników
- Wyrób mięso, a następnie uformuj kotlety i obtocz w bułce tartej
- Smaż z obydwu stron do zarumienienia
