Pamiętacie jeszcze smak domowej czekolady, którą robiły nasze babcie i mamy? Może macie ochotę go sobie przypomnieć? Mamy dla Was przepis na domową czekoladę.
Składniki
- 200 g masła
- 200 g mleka w proszku
- 2 szklanki mleka
- 1,5 szklanki cukru
- 8 łyżek kakao
Jeśli macie ochotę możecie dodać jeszcze na koniec np. orzechy lub rodzynki.
Przygotowanie
- Zacznij od zagotowania mleka i zmniejsz gaz
- Następnie dodaj do niego masło i wymieszaj do momentu rozpuszczenia się masła w mleku
- Gdy masło się rozpuści dodaj kakao i cukier i nadal mieszaj, aż pozostałe składniki się rozpuszczą
- Mieszankę przelewam do miski i miksujemy na niskich obrotach
- Cały czas dodajemy mleko w proszku stale miksując
- Na sam koniec dodajemy orzechy lub rodzynki i mieszamy masę czekoladą
- Masę przelewamy do naczynia, gdy ostygnie włożymy ją do lodówki na noc, a rano pokroimy. Jeśli chcemy mieć gotowe kostki warto przelać ją do foremki na kostki lodu.
