Domowa konserwa myśliwska w słoiku

Konserwa myśliwska w słoiku to przysmak z dzieciństwa, którą postanowiliśmy przygotować w swoim domu. Aromatyczne, soczyste mięso z dodatkiem galaretki to prawdziwy raj dla podniebienia.

Składniki

• 2 kg dziczyzny 
• 100 g zmielonej słoniny
• 4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu czarnego
• 2 marchewki
• 5-6 (w zależności od ilości słoików) łyżeczki żelatyny w proszku
• 600 ml bardzo zimnej wody
• 5-6 ziarnek ziele angielskie