Konserwa myśliwska w słoiku to przysmak z dzieciństwa, którą postanowiliśmy przygotować w swoim domu. Aromatyczne, soczyste mięso z dodatkiem galaretki to prawdziwy raj dla podniebienia.
Składniki
- 2 kg dziczyzny
- 100 g zmielonej słoniny
- 4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu czarnego
- 2 marchewki
- 5-6 (w zależności od ilości słoików) łyżeczki żelatyny w proszku
- 600 ml bardzo zimnej wody
- 5-6 ziarnek ziele angielskie
