Domowe wędliny nie mają sobie równych. To najtańszy i najpewniejszy sposób na wspaniały smak. Są zdrowsze i o wiele smaczniejsze od tych dostępnych w sklepach.
Przy pomocy szynkowaru jest to jeszcze łatwiejsze, niż Wam się wydaje! Wystarczy odrobina chęci, dobrej jakości mięso i garść aromatycznych przypraw, by w domowym zaciszu wyczarować pyszne i aromatyczne wędliny.
Zapraszam Was na wspaniałą mielonkę o wiele chudszą od klasycznej, bo przygotowaną z szynki. Jest soczysta, mięciutka, bardzo aromatyczna i zwarta, dzięki czemu bez problemu można ją kroić w cienkie plasterki. Pozytywnie zaskoczyła mnie smakiem, gdyż nigdy nie przepadałam za sklepowymi mielonkami. To doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie znakomite, domowe smaki.
Składniki
- 600 g szynki
- 2 duże czerwone papryki
- 4 łyżki żelatyny w proszku
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka soli peklowej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- 150 ml zimnej wody
