Pomysłów na słodką paprykę są miliony, ale ta pasta z papryki, to genialność sama w sobie. Nadaje się jako zimny dip na imprezę, jako składnik sosów do sałatek, jako pasta na kanapkę, wreszcie jako część marynaty, lub marynata sama w sobie do mięs duszonych, czy pieczonych. Uwielbiam ją po prostu.
- świeża czerwona papryka – trzy sztuki całkiem spore
- świeże pomidory – dwa całkiem spore, lub cztery niewielkie
- bakłażan – jedna sztuka
- cebula – jedna
- świeża papryczka chilli
- koncentrat pomidorowy – taki mikro słoiczek O TAKI –> KLIK
- olej – trochę
- sól, pieprz – do smaku
- mielona ostra i słodka papryka
