Mam dla was dzisiaj kolejny przepis na pasztet, bo jest już ich trochę na moim blogu. Wszystkie pyszne i warto wypróbować – tym razem w osłonce jak pasztetowa lub zagotowany w słoiczkach. Polecam :)
Składniki
- 2,5 kg surowego podgardla wieprzowego
- 60 dag wątróbki
- 0,5 kg słoniny
- pół cebuli
- 40 dag boczku wędzonego lub surowego(u mnie pół na pół)
- 5 łyżek kaszy manny
- 4 łyżki majeranku
- 15 kulek ziela angielskiego (ja zmieliłam w młynku)
- 2 łyżki soli
- 1,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
