
Domowa wędlina wieprzowa z żurawiną z szynkowara pysznie smakuje na kanapkach, zwłaszcza ze świeżo upieczonym chlebem.
Składniki
- 1, 2 kg łopatki wieprzowej
- 100 g żurawiny suszonej
- 120 ml wody
- łyżeczka żelatyny
- sól peklowa
- około pół łyżeczki pieprzu ziołowego,
- 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego,
- płaska łyżeczka suszonego tymianku