Składniki:
- 8 arkuszy ryżowych
- 1 awokado, obrane i pokrojone w cienkie paski
- 1 ogórek, obrany i pokrojony w cienkie paski
- 1 marchew, obrana i pokrojona w cienkie paski
- 1 papryka, obrana i pokrojona w cienkie paski
- 8 dużych krewetek, ugotowanych i obranych
- garść świeżej kolendry
- sos sojowy
- sos rybny (opcjonalnie)
- woda do namaczania ryżowych arkuszy
Instrukcje:
- Namocz ryżowe arkusze w wodzie przez około 10-15 sekund, aż staną się miękkie.
- Umieść jeden arkusz ryżowy na suchej powierzchni roboczej. Na górnym końcu umieść kilka pasków awokado, ogórka, marchwi i papryki. Dodaj krewetkę i kilka listków kolendry.
- Zawiń dolną część arkusza nad nadzieniem i delikatnie przyciśnij, aby stworzyć rulonik. Złóż oba boki rulonika do środka i kontynuuj zwijanie aż do końca.
- Powtarzaj proces z pozostałymi arkuszami.
- Podawaj rollsy ze szklanką sosu sojowego lub sosu rybnego.
Te domowe rollsy to idealne danie na ciepłe dni lub jako przekąska podczas spotkań ze znajomymi. Możesz również eksperymentować z różnymi wariantami nadzienia, np. dodając pieczoną cukinię, grillowaną kurczak lub tofu. Smacznego!
