Domowy bigos z kiszonej kapusty

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na domowy bigos z kiszonej kapusty. Jest on bardzo smaczny, wyrazisty, idealny na obiad, a także święta.

Składniki

• 1 kg kiszonej kapusty
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 500 g mięsa wieprzowego
• 300 g kiełbasy zwyczajnej
• 2 cebule
• 40 g suszonych grzybów
• 2 łyżki oleju
• 3 szklanki bulionu
• 4 łyżeczki powidła śliwkowego
• 1 małe jabłko
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła
• 1 liść laurowy
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 ziela angielskie